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Installé au 9 rue Montebello, à deux pas du château, le Bistrot 9 cultive un décor Belle Époque qui rappelle les bons bistrots parisiens : banquettes, boiseries, et une ambiance décontractée où l’on se sent vite à l’aise.
La cuisine est française traditionnelle, revisitée avec créativité. Le chef travaille des produits frais et de saison, avec une carte qui va du tartare de saumon à la mangue au magret de canard poivre et miel, en passant par les cuisses de grenouilles persillées ou l’entrecôte d’Auvergne à la crème de fourme d’Ambert. À noter : les frites maison ont leur propre fan club, et c’est mérité.
Les desserts sont faits sur place : profiteroles, île flottante glacée aux pralines roses, baba au rhum. L’addition tourne autour de 40 € en moyenne, ce qui en fait un très bon rapport qualité-prix pour ce niveau de cuisine.
Terrasse agréable aux beaux jours (avec plaids quand la fraîcheur s’installe), accessible aux personnes à mobilité réduite, Wi-Fi disponible, et animaux bienvenus. Le restaurant propose aussi la vente à emporter et un service traiteur.
🕒 Horaires d’ouverture
Ouvert tous les jours, y compris le dimanche.
