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Situé au 70 rue Aristide Briand, légèrement en retrait de l’agitation du centre-ville historique, Fontaineblues propose un concept singulier à Fontainebleau. Cet établissement se définit comme un espace gastronomique et artistique, où la découverte culinaire rencontre une ambiance musicale feutrée.
Une immersion dans la culture ukrainienne
Le cœur de l’offre repose sur une cuisine authentique mettant à l’honneur les spécialités d’Ukraine. La carte permet de découvrir des plats emblématiques préparés avec soin, tels que le Poulet de Kyiv (suprême farci au beurre herbi), les Varenyky (raviolis traditionnels déclinés à la viande, aux pommes de terre ou épinards-feta) et les Deruny, des galettes de pommes de terre croustillantes. Côté douceurs, le Napoléon ou le Mielleux (Medovyk) complètent ce voyage gustatif avec des recettes familiales généreuses.
Un établissement dédié aux arts et à la musique
Fidèle à son identité de “Art-PianoBAR”, Fontaineblues dispose d’une scène ouverte et d’un piano qui rythment les soirées. L’atmosphère est celle d’un lieu de vie culturel où l’on peut dîner au son d’un concert de piano ou de violon. Pour les groupes recherchant plus d’interactivité, l’établissement propose également un espace KaraokeBOX, permettant de prolonger la soirée dans une ambiance privée et conviviale.
Un cadre calme et accueillant
L’emplacement dans une rue adjacente offre l’avantage d’un environnement plus paisible et d’un stationnement facilité par rapport au plein centre. Le restaurant dispose de plusieurs salles à la décoration soignée et d’une terrasse extérieure appréciable pour les déjeuners et dîners en saison. C’est une adresse idéale pour les visiteurs souhaitant découvrir de nouvelles saveurs d’Europe de l’Est tout en profitant d’une performance artistique en direct.
Horaires d’ouverture :
- Lundi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Mardi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Mercredi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Jeudi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Vendredi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Samedi : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
- Dimanche : 12h00 – 15h00 / 18h30 – 22h30
