Texte temporaire en attente de validation de propriétaire.
Démé est un restaurant italien authentique situé au 41 Boulevard Magenta à Fontainebleau, qui transporte ses convives directement en Italie grâce à une cuisine généreuse et traditionnelle.
Démétrio Lavilla chef sacré champion de France 2019 de la pizza en catégorie “pizzas larges” et champion d’Île-de-France 2023, ce restaurant familial propose des pizzas artisanales préparées selon des recettes traditionnelles transmises de génération en génération.
La carte offre une belle variété de spécialités italiennes authentiques : pizzas aux pâtes originales, pâtes fraîches maison, antipasti savoureux et desserts typiques comme le tiramisu. Parmi les incontournables, découvrez la pizza Démé au gorgonzola et miel, les spaghetti alla scarpariello de Naples, les pâtes à la truffe fraîche, ou encore les rigatoni alla carbonara préparés selon la véritable recette romaine.
L’établissement dispose d’une cave à vin 100% italienne et propose également des cocktails traditionnels pour accompagner vos repas. Une grande terrasse avec vue sur le château de Fontainebleau accueille les clients aux beaux jours dans un cadre royal.
Ouvert 7 jours sur 7, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30, Démé propose ses plats sur place dans une ambiance chaleureuse avec une équipe quasi 100% italienne, ou à emporter pour savourer l’Italie chez soi. Le restaurant propose également la livraison via les plateformes numériques pour profiter de la cuisine italienne directement à domicile.
Avec ses spécialités uniques comme la pizza Porcina aux cèpes et pistaches ou les gnocchi aux palourdes fraîches, Démé s’est imposé comme une référence de la cuisine italienne authentique à Fontainebleau.
