Démé ist ein authentisches italienisches Restaurant im 41 Boulevard Magenta in Fontainebleau, das seine Gäste mit seiner großzügigen und traditionellen Küche direkt nach Italien entführt.
Demetrio Lavilla heiliges Oberhaupt französischer Meister 2019 der Pizza in der Kategorie «breite Pizzen» und Champion der Île-de-France 2023, Das familiengeführte Restaurant bietet handgemachte Pizzas die nach traditionellen Rezepten zubereitet werden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Die Speisekarte bietet eine schöne Auswahl an authentische italienische Spezialitäten : Pizzen mit origineller Pasta, frische hausgemachte Pasta, schmackhafte Antipasti und typische Desserts wie Tiramisu. Zu den unverzichtbaren Gerichten gehören die Pizza Démé mit Gorgonzola und Honig, Spaghetti alla Scarpariello aus Neapel, Pasta mit frischen Trüffeln oder Rigatoni alla Carbonara, die nach echtem römischem Rezept zubereitet werden.
Die Einrichtung verfügt über eine italienischer Weinkeller 100% und bietet auch traditionelle Cocktails um Ihre Mahlzeiten zu begleiten. Eine große Terrasse mit Blick auf das Schloss de Fontainebleau empfängt seine Gäste an schönen Tagen in einem königlichen Rahmen.
Geöffnet 7 Tage die Woche, Von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 22:30 Uhr bietet Démé seine Gerichte vor Ort in einer herzlichen Atmosphäre mit einem fast 100%-italienischen Team an oder zum Mitnehmen, um Italien zu Hause zu genießen. Das Restaurant bietet auch die Lieferung über digitale Plattformen, um die italienische Küche direkt zu Hause zu genießen.
Mit seinen einzigartige Spezialitäten wie die Pizza Porcina mit Steinpilzen und Pistazien oder die Gnocchi mit frischen Venusmuscheln, hat sich Démé als Referenz für authentische italienische Küche in Fontainebleau etabliert.
