Le Sommelier du Château ist eingebettet in Rue de Ferrare 26, im historischen Herzen der Stadt. Dieses Restaurant mit Weinbar verbindet gekonnt Weltküche und französisches Know-how in einer warmen und freundlichen Umgebung.
Kreative und schmackhafte Küche
Der Koch schlägt eine Instinktküche ausgearbeitet mit frische Produkte der Saison. Entdecken Sie unter den führenden Spezialitäten den berühmten «Tiger, der weint» (würzig mariniertes Black Angus Bavette), das’12-stündiges Lamm mit Gewürzen aus aller Welt in Tonkrügen gekocht, oder das Hühner-Crispy Supreme mit seiner würzigen Marinade. Liebhaber feiner Wurstwaren werden die iberische und korsische Bretter, Die meisten der von uns verarbeiteten Produkte, darunter der berühmte Pata-Negra-Schinken aus Bellota, werden in den USA hergestellt.
Ein außergewöhnlicher Weinkeller
Als wahrer Weintempel bietet die Einrichtung eine außergewöhnlich reichhaltige Weinkarte mit Tarifen zum Weinhändlerpreis (6€ Korkgeld). Der Wirt, ein echter leidenschaftlicher Kenner, Sie ist eine ausgezeichnete Ratgeberin für die perfekte Wein-Mixe. Diese Expertise in der Sommelierkunst ist die wahre Seele dieses Hauses.
Rahmen und Atmosphäre
Die Atmosphäre erinnert an die authentischen Lyoner Korken mit einer gepflegten Dekoration und einem freundliche Atmosphäre. Die Terrasse zur Fußgängerzone bietet einen angenehmen Rahmen für die schönen Tage. Das intime Lokal legt Wert auf die Servicequalität mit einem fürsorglichen und professionellen Team.
Praktische Informationen
Stundenplan: Geöffnet von Dienstag bis Sonntag, mittags und abends
Reservierungen: 01 64 32 21 41 (sehr empfehlenswert)
Durchschnittliches Budget : 40-44€ pro Person
Mittagsmenü : Dienstag bis Freitag (Vorspeise/Hauptspeise oder Hauptspeise/Dessert: 22€)
Eine Adresse, an der sich die Liebe zu gutem Wein mit kreativer Küche in einer entspannten Atmosphäre verbindet, die sowohl Genießer als auch Neulinge begeistern wird.
