Nur einen Katzensprung von der Bahnhof Fontainebleau-Avon, in der Rue de la Gare: Die „Domaine du Magnat“ gehört zu jenen Adressen, die man entdeckt, während man auf einen Zug wartet, und die man sich anschließend im Notizbuch notiert. Eine reichhaltige thailändische Küche, ergänzt durch eine authentische chinesische Speisekarte, serviert in einem ruhigen Speisesaal, in den man sowohl für ein schnelles Mittagessen als auch für ein gemütliches Abendessen kommt.
Eine Karte, die von Bangkok nach Guangzhou führt
Was die thailändische Küche angeht, gibt es hier die Klassiker, die man sich wünscht: grüne, rote und gelbe Currys, duftende Suppen mit Zitronengras oder Kokosmilch und Galgant, grüner Papaya-Salat, thailändische Nudeln und die Tigträne. Es werden mehrere Gerichte serviert auf der Kochplatte brutzelnd, wie zum Beispiel gebratenes Hähnchen oder Rindfleisch mit Basilikum. Was Meeresfrüchte angeht, so ist das Ganze, gedämpfte Meerbarbe mit Zitronensauce und die Dorade mit Basilikum bieten eine willkommene Abwechslung zu Pfannengerichten.
Die chinesische Seite mit ihren Teigtaschen und gedämpfte Ravioli, mit seinen Suppen und gebratenen Nudeln, lässt sich ein Tisch für mehrere Personen decken, an dem jeder auf seine Kosten kommt. Und Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz : Gebratener Reis, thailändische Nudeln und Gemüse der Saison sind auch in einer fleischlosen Variante erhältlich.
Mittags an Wochentagen und für Kinder
Das Restaurant bietet eine Mittagsmenü unter der Woche, als Vorspeise und Hauptgericht oder als Hauptgericht und Dessert, mit einer großen Auswahl an Eissorten zum Abschluss. Praktisch für alle, die in der Nähe des Bahnhofs arbeiten oder für einen Tagesausflug aus dem Zug steigen. Familien werden das Kindermenü, mit Frühlingsrollen und Gerichten mit süß-saurer Soße, die besonders bei den Jüngsten gut ankommen.
Zum Mitnehmen, zur Lieferung oder zum Verzehr vor Ort
Die Speisekarte kann auf der Website des Restaurants bestellt werden, zum Mitnehmen oder zur Lieferung, und dort kann man einen Tisch reservieren. So kann man sich ein thailändisches Abendessen gönnen, ohne das Haus verlassen zu müssen – an Abenden, an denen man erschöpft von einem Tag im Wald nach Hause kommt.
In den Bewertungen vor Ort wird ein gepflegter und beruhigender Raum beschrieben, und vor allem ein familiäre und fürsorgliche Betreuung, wo man problemlos Englisch spricht. Ein Pluspunkt für ausländische Besucher, die mit dem Zug anreisen, bevor sie weiter zum das Schloss und das Staatsgut von Fontainebleau.
