Temporärer Text, der auf die Bestätigung durch den Eigentümer wartet.
Gegenüber dem Karussell, an der Ecke zwischen der Rue Grande und der Rue de France, wurde die Terrasse des Délice Impérial ist einer dieser Fixpunkte in der Landschaft von Bellifontain. Hier trifft man auf die Stammgäste am Morgen, die ihren Kaffee trinken und dabei die Zeitung lesen, auf Familien, die ihre Karussellfahrt mit einer Nonne beenden, und auf Touristen, die nach dem Schloss auf einem Stuhl zusammenbrechen. Café, Brasserie, Teesalon, Konditorei: Das Haus kumuliert, ohne dass eine Facette die anderen erstickt.
Eine echte hausgemachte Patisserie
Das Highlight ist die Konditorei, Der Chefkoch Vincent, der seit 2004 im Haus ist, hat den Kuchen entworfen. Einige Signaturkuchen, die einen Umweg wert sind: der Coup de Soleil (Sonnenbrand), die’Alhambra mit Schokolade, und eine Nonne Pistazie-Himbeere die ihre Anhänger hat. An der Theke drehen sich das morgendliche Gebäck, die Macarons, die Cakes und die Tageskuchen im Rhythmus der Jahreszeiten. Das heiße Schokolade ist zu Recht einer der Lieblinge der Google-Meinungen.
Die Mittagskarte
Auf der Mittagsseite sind wir auf einer Karte von klassische französische Küche ohne Marketingverschönerung: Rindersteak mit Pilzsauce, Seezunge nach Müllerinart, mit Cognac flambierte Gambas, herzhafte Crêpes. Ein vernünftiges Mittagsangebot oder die Karte für diejenigen, die sich Zeit lassen wollen. Keine gastronomische Adresse, eher eine zuverlässige und angenehme Brasserie im Stadtzentrum, wo der Service lächelt.
Ein Treffpunkt den ganzen Tag
Der Trumpf des Imperial Delight, ist seine Kontinuität : offen jeden Tag von 8 bis 19 Uhr. Hier kann man ein Frühstück vor dem Besuch des Schlosses, ein schnelles Mittagessen oder einen Snack nach der Schule einplanen. Die große, geschützte Terrasse, die zum Platz hin ausgerichtet ist, ist an Markttagen oder während Festivals ein unschlagbarer Aussichtspunkt. Und gleich daneben bietet ein kleiner Stand Sandwiches, Paninis und Waffeln zum Mitnehmen wenn man keine Zeit zum Sitzen hat.
Praxis
1 rue Grande, 77300 Fontainebleau. Geschützte Terrasse, die auch für Rollstuhlfahrer zugänglich ist. Einige vegetarische Optionen auf der Speisekarte. Reservierung an Wochenenden zur Mittagszeit empfehlenswert.
