Ein Familienrestaurant im Herzen von Fontainebleau
La Petite Ardoise bietet authentische französische Küche in der Fußgängerzone Montebello, nur wenige Schritte vom Schloss Fontainebleau entfernt. Dieses familiengeführte Restaurant legt Wert auf einen herzlichen und freundlichen Umgang mit einem jungen und dynamischen Team, das besonders auf den Empfang und den Service achtet.
Eine kreative Küche, die in der Region verwurzelt ist
Das Lokal entwickelt eine hausgemachte Küche, die die lokalen Produzenten hervorhebt. Die Signaturspezialität, die Schnecken aus Pamfou mit BrieDiese "Gros Gris"-Schnecken werden seit 2008 von Francine und Pascal Janic nach handwerklichen Methoden gezüchtet, wobei die Umwelt und die lokalen Traditionen respektiert werden.
Die Speisekarte bietet auch originelle Kreationen wie Sauerkraut aus dem Meer, Kalbsnieren mit hausgemachter Sauce oder Entenbrust mit Honig. Das Konzept "Plats et Petits Plats" ermöglicht es den Gästen, ihr Essen nach Lust und Laune zusammenzustellen, mit angepassten Portionen, um mehrere Geschmäcker zu teilen oder zu entdecken. Die Speisen werden besonders sorgfältig gegart und die Produkte nach ihrer Frische ausgewählt.
Ein intimer Rahmen und ein geschätzter Service
Der Hauptsaal bietet eine intime Atmosphäre in einem historischen Steingebäude, die durch eine überdachte Terrasse an sonnigen Tagen ergänzt wird. Da der Platz begrenzt ist, ist eine Reservierung sehr empfehlenswert, zumal das Lokal eine treue Stammkundschaft hat.
Eine etablierte Adresse
Die Gäste heben regelmäßig das gute Preis-Leistungs-Verhältnis der Menüs hervor, insbesondere die Formel mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Das Lokal akzeptiert Ferienschecks und verfügt über eine familienfreundliche Ausstattung. Die hausgemachten Desserts, wie Tiramisu mit Nutella oder Desserts mit Früchten der Saison, sind oft ein beliebtes Highlight für die Gäste.
Praktische Informationen :
16 rue Montebello, 77300 Fontainebleau
01 64 24 08 66
[email protected]
Dienstag bis Samstag: 12:00-14:00 Uhr und 19:00-22:00 Uhr
Reservierung dringend empfohlen
