Au 78 avenue de Valvins, la maison s’appelle « Au Rendez-Vous des Pêcheurs ». L’enseigne Top Asia, encore visible sur la façade, va laisser la place à ce nom-là, celui que les habitués de l’avenue connaissent depuis longtemps. Derrière la vitrine, une cuisine asiatique qui pioche dans trois traditions, vietnamienne, thaïlandaise et japonaise, et un fidèle à l’avenue qui revendique plus de quarante ans d’expérience.
Le bo bun comme carte de visite
S’il fallait un seul plat pour résumer la maison, ce serait le bo bun. Il se décline au bœuf, au poulet, aux crevettes ou en version végétarienne, et c’est lui que les clients citent en premier, avec les nems and raviolis en soupe. Les avis parlent d’une vraie cantine vietnamienne de quartier, avec un service souriant et des portions qui calent.
Trois pays sur une seule carte
Autour du Vietnam, la carte fait le tour de l’Asie. Côté Japon, sushis, makis et yakitoris. Côté Thaïlande, pad thaï et currys. De quoi satisfaire une tablée qui n’arrive pas à se décider. Pour finir, la maison propose des desserts asiatiques, perles de coco et glaces aux parfums exotiques, et un bar à bubble tea pour ceux qui préfèrent boire leur dessert.
Une adresse de passage bien pratique
Sur l’avenue qui file vers la Seine et le pont de Valvins, la maison dispose d’une terrace pour les beaux jours. On peut manger sur place, commander à emporter en click and collect, ou se faire livrer à domicile. L’équipe actuelle a repris l’affaire en 2019, et elle entretient la réputation d’une adresse simple, rapide et généreuse, qui dépanne aussi bien un midi de semaine qu’un soir de flemme.
