Installé au 29 bis avenue Franklin Roosevelt, sur l’axe principal d’Avon, Au Rocher d’Avon est une maison qui mène de front plusieurs métiers de bouche. L’office de tourisme du pays de Fontainebleau la présente comme une chocolaterie-boulangerie et précise que tous les produits sont faits maison.
Trois espaces sous un même toit
La boutique, qui s’est agrandie au fil du temps, s’organise en un espace chocolat, un espace pain et un espace gâteau. Côté boulangerie, les pains anciens et spéciaux sont travaillés sur place, aux côtés du pain quotidien. Côté sucré, l’offre couvre les gâteaux et la viennoiserie. Le registre est donc large, entre boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et confiserie, ce qui est rare pour une seule adresse de quartier.
Chocolats, macarons et spécialités maison
C’est le rayon sucré qui distingue le plus la maison : pâtes de fruits, macarons et chocolats sous toutes les formes, des tablettes aux aiguillettes d’orange. Deux créations portent un nom de maison, la spécialité chocolatée baptisée Le Petit Caporal et les petits biscuits Crocq’Amour. La boutique prend également les commandes de gâteaux pour les anniversaires, les mariages et autres réceptions : c’est une adresse de commande autant que de passage.
Y aller depuis Fontainebleau
Avon jouxte Fontainebleau et l’avenue Franklin Roosevelt en est la colonne vertébrale, facile à rejoindre depuis le centre de Fontainebleau comme depuis la gare. L’entrée est accessible en fauteuil roulant. La boutique est fermée le lundi et ouvre dès 7 heures du mardi au dimanche. En semaine, du mardi au vendredi, elle reste ouverte jusqu’à 19 h 30 ; le samedi et le dimanche, elle ferme en tout début d’après-midi. Téléphone : 01 64 22 13 75.
