In der Rue de France 44, Bei Sandro führt unter einem Dach ein Doppelleben. Was den Laden betrifft, so ist eine italienische Feinkost wo man seinen Einkaufskorb mit Wurstwaren, Käse und handwerklich hergestellten Nudeln füllt. Was die Küche angeht, so gibt es ein italienischer Caterer das sowohl das tägliche Mittagessen als auch das Buffet für eine Hochzeit zubereitet. Und seit Ende des Sommers präsentiert sich das Haus in einer ganz bestimmten Farbe: Kalabrien.
Die Spitze des Stiefels im Schaufenster
Ende August wurde der Laden mit einer Lieferung von … wiedereröffnet. Produkte aus Kalabrien : die ‘nduja, diese Streichwurst, die wirklich scharf ist, die Guanciale, die Schweinebacke für echte Carbonara und eine Salami aus den Abruzzen. Das Haus rühmt sich einer kalabrische Spezialität mit seinen handwerklich hergestellten Wurstwaren, seinen Antipasti und seinen Gerichten. In der Frischeabteilung gibt es Mozzarella, Burrata, Burratina, Stracciatella und eine geräucherter Mozzarella-Zopf. Auf der Website des Unternehmens heißt es, dass die Produkte direkt von italienischen Erzeugern importiert.
Ein italienisches Mittagessen für unterwegs
Mittags bietet „Chez Sandro“ den Eiligen in der Rue de France eine schnelle Mahlzeit: die Italienische Gerichte werden vor Ort aufgewärmt und die Focaccia wird nach Belieben belegt. Für die Zubereitung von Mahlzeiten zu Hause finden sich in den Regalen handwerklich hergestellte Nudeln, hausgemachte Saucen, Olivenöle, Balsamico-Essige und traditionelle Kekse. In der Weinabteilung bietet das Prosecco und der Limoncello stehen ganz oben auf der Liste. Kurz vor Weihnachten ist es das handgemachter Panettone das im Mittelpunkt steht.
Der Caterer für große Gesellschaften
Ein weiterer Geschäftsbereich des Unternehmens ist die Veranstaltungsbranche. Hochzeiten, Geburtstage, Taufen, private Feiern und Seminare : „Chez Sandro“ bietet Buffets, Cocktailempfänge und gesetzte Mahlzeiten mit Antipasti, frischer Pasta, Schmorgerichten und italienischen Desserts an. Der Lieferservice erstreckt sich von Fontainebleau und Avon bis nach Milly-la-Forêt, Nemours und Melun, und der Kostenvoranschlag kann online angefordert werden. Für Freunde, die weit weg sind und ihren italienischen Lebensmittelhändler vermissen, gibt es den Laden versendet auch Pakete.
