Le samedi 12 septembre de 10h à 12h, la Maison des associations, 6 rue du Mont Ussy, accueille l’atelier culinaire « Mieux choisir son fromage », proposé par l’association Compost et Nous. Deux heures pour comprendre ce que l’on met dans son plateau, et ce que l’on peut en faire ensuite en cuisine.
La matinée se déroule en deux temps. D’abord une présentation et une dégustation de fromages régionaux avec Christophe Lefebvre, des Terroirs de France à Fontainebleau. Ensuite des préparations culinaires menées par le chef cuisinier Karim Yemmi. On repart donc avec des repères pour choisir, et avec ce qu’on a cuisiné.
À prévoir dans le sac : un tablier et un contenant alimentaire, type boîte hermétique.
L’atelier est gratuit et limité à huit adultes. L’inscription est obligatoire, par mail à [email protected], en précisant votre ville de résidence. À huit places, l’arithmétique est vite faite.
L’atelier est organisé dans le cadre d’un partenariat entre Fontainebleau en Transition, Compost et Nous et le Centre Communal d’Action Sociale.
Note: C’est avec plaisir que nous pouvons vous donner le contrôle de votre fiche d’établissement. C’est gratuit, mais pour nous assurer que c’est bien vous, merci de compléter les informations ci-dessous.