Kochkurs «Kochen wie ein Chef» im FLC

Veranstaltungsdetails

40
Eintrittsgebühr: 40

Reservierungen

Ort

Fassade des Maison des Associations in Fontainebleau von der Straße aus unter bewölktem Himmel mit Garten und Fahrrad
Maison des Associations
Maison des Associations, 6 rue du Mont Ussy, 77300 Fontainebleau

Veranstaltungsdetails

- Vergangene Veranstaltung

Donnerstag, 23. April 2026
bis Donnerstag, 23. April 2026
Maison des Associations, 6 rue du Mont Ussy, 77300 Fontainebleau
40
Präsentation

Temporärer Text, der noch auf die Freigabe durch den Organisator wartet.

Hast du Lust, kochen zu lernen wie in einem Sternerestaurant? Das FLC bietet einen Workshop für italienisches Kochen und Backen moderiert von Martin Chollet, halb Chef de Partie in einem Pariser Sternerestaurant, und ihre Partnerin Pauline Mirland. Ein Termin, der für Erwachsene gedacht ist, die ihr Können hinter dem Herd noch ein bisschen weiter ausreizen wollen.

Auf der Speisekarte: zwei feine und leckere Rezepte

Die Teilnehmer werden zwei anspruchsvolle, aber zugängliche Gerichte bearbeiten. Zunächst werden Ricotta- & Zitronenravioli, Salbeibutter Man stellt einen hausgemachten Raviolateig her, füllt ihn mit einem zart nach Zitrone duftenden Ricotta und verfeinert das Ganze mit einer Salbeibutter, die den Unterschied ausmacht. Dann ein Tiramisu Erdbeere & Eisenkraut, Die Neuinterpretation des italienischen Klassikers mit der Frische von Erdbeeren und den aromatischen Noten von Eisenkraut - ein leichtes und unwiderstehliches Dessert.

Ein Ablauf in zwei Schritten

Das Praktikum beginnt in 9h30 mit der Zubereitung von Speisen bis 12:30 Uhr. Mittags ist Platz für gemeinsames Mittagessen von 12:30 bis 13:30 Uhr: Jeder probiert seine Kreationen in einer geselligen Atmosphäre. Jeder geht mit einem Teil seiner Zubereitungen nach Hause, um das Vergnügen zu Hause zu verlängern. Mitzubringen sind: ein Nudelholz, ein leeres Standard-Marmeladenglas und ein Lebensmittelbehälter.

Der FLC, eine Säule des Vereinslebens in Bellifontaine

Eingebettet im 6 rue du Mont Ussy, In der Nähe des Zentrums von Fontainebleau, Fontainebleau Freizeit Kultur organisiert seit vielen Jahren Workshops und Praktika, die das Leben im Ort prägen. In jeder Schulferienzeit bietet der Verein ein reichhaltiges Programm für Groß und Klein, das Kochen, Tanzen, Yoga, bildende Kunst oder auch Körperbewusstsein umfasst.

Praktische Infos

  • Datum : Donnerstag, 23. April 2026 - 9.30-12.30 Uhr + gemeinsames Mittagessen 12.30-13.30 Uhr
  • Tarif : 40 € + 6 € FLC-Jahresmitgliedschaft für Nichtmitglieder
  • Öffentlich Erwachsene - mindestens 6 Teilnehmer (der Kurs kann abgesagt werden, wenn sich nicht genügend Teilnehmer anmelden)
  • Ort : Maison des Associations, 6 rue du Mont Ussy, 77300 Fontainebleau
  • Anmeldung : auf flc-fontainebleau.de, Registerkarte «Praktika».»
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