Chaque automne, les mycologues de l’ANVL, l’Association des naturalistes de la vallée du Loing et du massif de Fontainebleau, rapportent de la forêt des paniers entiers pour une exposition qui passionne les curieux comme les cueilleurs aguerris. Le Salon du champignon fête cette année sa 25e édition et s’installe à la Maison dans la Vallée, à Avon.
Les spécimens exposés ne sortent pas d’un catalogue : ils sont ramassés quelques jours avant l’ouverture, lors de sorties mycologiques en forêt de Fontainebleau et en forêt de Villefermoy animées par les bénévoles de l’association. En 2024, la 23e édition avait réuni des récoltes de la forêt de Fontainebleau, de la mare aux Évées et de Villefermoy, et les visiteurs pouvaient apporter leur propre cueillette pour la faire identifier par les mycologues présents.
Le rappel vaut toujours : sur les quelque 3 000 espèces de champignons connues en Île-de-France, seules quelques dizaines sont de bons comestibles. Beaucoup sont toxiques, certaines mortelles, et quelques grammes avalés peuvent déjà présenter un risque. Un passage au salon reste la meilleure façon d’apprendre à distinguer ce qui peut finir dans l’assiette de ce qui doit rester en forêt.
Cette 25e édition s’offre aussi une exposition, « Un tour de France des champignons », qui réunit les aquarelles de Jean Loiseau, artiste et auteur prolifique à qui l’on doit la création des sentiers de Grande Randonnée, et les photos d’Alain Champagne. Et cette année encore, vous pouvez venir avec votre propre récolte pour la faire identifier sur place.
Une sortie à faire en famille, gratuite, de 10h à 18h. Pour prolonger l’expérience sur le terrain, l’association publie toutes ses sorties nature sur le calendrier des sorties de l’ANVL.
Écrivez-moi en quelques mots, je vous réponds personnellement.