Texte temporaire en attente de validation du propriétaire.
Horaire : 20h00
Lieu : VivaVino, 16 rue de la Cloche, Fontainebleau
Tarif : 50€ par personne
Places : Limitées à 16 participants
VivaVino organise une soirée dégustation exclusive en présence de Nicolas Gonin, vigneron du Vignoble du RAB à Chinon. Cette soirée privilégiée offre l’opportunité de découvrir les vins de ce jeune domaine installé en Touraine depuis avril 2021.
Nicolas Gonin incarne une reconversion professionnelle remarquable, ayant quitté son poste de conducteur de train à Paris pour se consacrer à la viticulture biologique. Son vignoble de 5 hectares à Cravant-les-Coteaux cultive d’anciennes vignes biologiques depuis trente ans, principalement plantées en cabernet franc. La démarche du domaine privilégie une vinification naturelle avec des levures indigènes et sans intrants superflus.
Réservation obligatoire avec règlement préalable
Téléphone : 09 51 07 93
Cette soirée s’inscrit dans la programmation régulière d’événements œnologiques de VivaVino, cave à vins naturels tenue par Elodie et David, tous deux sommeliers spécialisés dans les vins de producteurs indépendants.
Note: C’est avec plaisir que nous pouvons vous donner le contrôle de votre fiche d’établissement. C’est gratuit, mais pour nous assurer que c’est bien vous, merci de compléter les informations ci-dessous.
