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Der Franklin Roosevelt est un restaurant bistronomique français situé au cœur de Fontainebleau, au 20 rue Grande, dans une charmante rue piétonne face à l’une des entrées du château. Cette adresse privilégiée offre un cadre idéal pour découvrir une cuisine française authentique dans un environnement calme et historique.

Une cuisine bistronomique de qualité

Le restaurant propose une cuisine traditionnelle française avec des accents de terroir aveyronnais, élaborée par le chef Rémy fort de plus de 20 ans d’expérience. La carte évolue régulièrement selon les saisons, les humeurs du chef et les produits du marché. Parmi les spécialités appréciées : le steak tartare coupé au couteau, l’œuf meurette, les viandes de qualité, et la fameuse brioche façon pain perdu au caramel.

Un cadre accueillant toute l’année

L’établissement dispose d’une terrasse ensoleillée et ombragée, entièrement chauffée et fermée en hiver pour un confort optimal toute l’année. La salle intérieure offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, décorée dans l’esprit bistrot à l’ancienne avec des photos du Fontainebleau d’antan. Un parking est disponible à proximité pour faciliter l’accès.

Une belle sélection de vins

Le Franklin Roosevelt propose une carte des vins riche et variée, célébrant les terroirs français et internationaux. Les vins de petits producteurs comme de grands domaines sont proposés majoritairement au verre, avec les conseils d’un sommelier pour des accords mets-vins parfaits.

Praktische Informationen

Adresse: 20 rue Grande, 77300 Fontainebleau
Telefon : 01 60 71 08 37
Stundenplan: Tous les jours de 11h00 à 22h00
Dienstleistungen : Terrasse chauffée, réservation en ligne, cartes bancaires acceptées, Wi-Fi gratuit