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Im Zentrum von Fontainebleau empfängt Sie das La Salamandre in einer gepflegten, bukolischen Umgebung in unmittelbarer Nähe der Kirche Saint-Louis. Dieses schicke Bistro mit überschaubarer Größe (22 Sitzplätze) besticht durch seine schlichte und freundliche Einrichtung, seine warme Atmosphäre und seine Möbel im zeitgenössischen Design.
La Salamandre interpretiert die großen Klassiker der traditionellen französischen Küche mit Raffinesse neu und bietet schmackhafte Gerichte, die ausschließlich aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet werden. Der Großteil des Fleisches stammt aus französischen Betrieben, der Fisch von der Atlantikküste und das Gemüse wird größtenteils lokal eingekauft, um einen nachhaltigen Ansatz zu unterstützen. Alles, auch die Desserts, ist hausgemacht.
Das Erlebnis zeichnet sich auch durch die besondere Aufmerksamkeit für jeden Gast aus: Beginn authentischer Gourmetmomente mit hausgemachten Häppchen an den Wochenenden, maßgeschneiderte Beratung durch den Küchenchef und das Team sowie die Möglichkeit individueller Menüs für Gruppen oder private Veranstaltungen (Bankette, Geburtstage, Seminare, Cocktailpartys).
Adresse: 76, rue Grande, 77300 Fontainebleau
Tel. : 01 64 31 44 90
Stundenplan: Mittagessen mittwochs bis sonntags von 12:00 bis 13:30 Uhr, Abendessen mittwochs bis samstags von 19:30 bis 22:00 Uhr. Montag und Dienstag geschlossen.
Stil : Moderne französische Küche, hausgemachte Gerichte
Durchschnittliches Budget : Ca. 60 €
La Salamandre richtet sich an alle, die eine raffinierte Küche in einer intimen Umgebung entdecken möchten. Ideal für ein Mittagessen zu zweit, ein Abendessen mit Freunden oder eine besondere Feier in Fontainebleau.
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Das La Salamandre befindet sich in der 76 Rue Grande und bietet französische Küche in einer ruhigen und zugleich romantischen Umgebung, in der die entspannte Atmosphäre das Essen in der Gruppe oder allein begünstigt. Das Lokal verfügt über eine gemütliche Terrasse, während der Innenbereich rollstuhlgerechte Sitzplätze bietet, so dass jeder ein Mittag- oder Abendessen unter komfortablen Bedingungen genießen kann.
Das Restaurant zeichnet sich durch eine große Auswahl an Weinen, ausgefeilten Cocktails und ausgezeichnetem Kaffee aus, zu denen auch die für ihre Qualität geschätzten Desserts kommen. Neben dem Service am Tisch bietet das La Salamandre auch Take-away, Lieferservice sowie einen Catering-Service an, was den unterschiedlichsten Bedürfnissen gerecht wird. Reservierungen werden für das Abendessen empfohlen, und es werden verschiedene Zahlungsmethoden, darunter Bankkarten und mobile Zahlungen, akzeptiert.
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Neben der Verpflegung vor Ort stellt La Salamandre auch einen Take-away-Service zur Verfügung und sorgt für die Lieferung, so dass man seine französischen Gerichte zu Hause oder im Büro genießen kann. Das Lokal bietet auch einen Catering-Service, der sich für private oder geschäftliche Veranstaltungen eignet, und heißt dank flexibler Organisation und einfacher Buchung sowohl Gruppen als auch Touristen willkommen.
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Im La Salamandre wird französische Küche mit einer Auswahl an gesunden Produkten, verschiedenen Weinen und Spirituosen serviert, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität der Desserts und Getränke liegt. Die Atmosphäre ist angenehm und friedlich und eignet sich sowohl für romantische Mahlzeiten als auch für gemeinsame Stunden mit Freunden, während die Zugänglichkeit und die Vielfalt der Dienstleistungen zu einem Erlebnis für verschiedene Kundenprofile beitragen.
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